Испанская тортилья

Список продуктов

Картофель — 100 г.

Оливковое масло — 60 мл.

Перец сладкий красный — ? шт.

Перец сладкий зеленый — ? шт.

Чеснок — 3 зубчика.

Соль — 1 чайная ложка

Перец черный молотый — ? чайной ложки

Помидоры — 200 г.

Кукуруза замороженная — 100 г.

Яйцо — 4 шт.

Петрушка — 20 г.

Способ приготовления

1. Очистите и нарежьте кружочками картофель. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.

2. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите.

3. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.

4. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.

5. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Далее поставьте в горячую духовку (200 градусов) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне. Подавайте в горячем или холодном виде.