Advertisements

Бешамель на основе молока

20.09.2015 admin 0

Сливочное масло (50 грамм); молоко 0,5 л;мука 50 г; Способ приготовления Такой бешамель необходимо готовить в кастрюле с антипригарным

Томатный соус к макаронам

19.09.2015 admin 0

Помидоры 3 шт. Лук 1 шт. Чеснок 1 долька Растительное масло 2 ст.л. Томатная паста 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Сухие итальянские травы по вкусу

Молочный соус для курицы

19.09.2015 admin 0

Cметана (200 мл.), соль, чеснок (3 зубчика), перец, укроп Способ приготовления Вначале необходимо чеснок пропустить через пресс, а укроп вымыть

Заправки для салатов с сыром

19.09.2015 admin 0

Способ приготовления Используя мягкие сыры, можно приготовить густые заправки для пикантных закусок. Сыр нужно измельчить на терке или растереть

Овощной паштет

18.09.2015 admin 0

2 вяленых помидора 20 г оливок без косточки 50 г миндаля 100 г свежего или запеченного красного перца 50 мл оливкового масла ? ч. л. паприки

Соус Тартар

17.09.2015 admin 0

2 сваренных вкрутую яйца 2 сырых желтка 1/3 ст. оливкового масла, 1 cт. ложка зеленого лука укроп 50 г соленых огурцов 1,5 ч. л. порошка горчицы

Соус яблочный

12.09.2015 admin 0

Яблоки свежие – 260 г Вода – 500 мл Сахар – 125 г Крахмал картофельный – 30 г Корица молотая – 1 г Лимонная кислота – 1 г. Способ приготовления

Соус-маринад барбекю

10.03.2015 admin 0

400 г готового томатного соуса 3 ст. л. хорошей томатной пасты 1 средняя луковица 4–5 зубчиков чеснока 2 ст. л. вустерского соуса 3 ст. л. яблочного

Сливочно-грибной соус

06.03.2015 admin 0

Шампиньоны – 300 гр Лук репчатый – 1 средняя головка Помидоры-черри – 200 гр Сливки 35% – 100 мл Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло для жарки

Зеленый соус к мясу

04.03.2015 admin 0

700 г. недозрелых зеленых ягод крыжовника 2 луковицы 5 зубчиков чеснока 4 ст. ложки сахара 4 ст. ложки белого винного или яблочного уксуса Щепотка