Архив рубрики ‘Салат’

Advertisements

Салат из курицы и шампиньонов

Салат из курицы и шампиньонов Читать далее »

Салат из свежих шампиньонов

Салат из свежих шампиньонов

Список продуктов

Шампиньоны 200 граммов, одна крупная луковица (если есть возможность, купите шалот), 200 граммов пекинской капусты, несколько перьев зеленого лука.

свежая кинза и укроп, два чесночных зубчика, соевый соус — три столовые ложки,

такое же количество оливкового масла, сахар, а также соль по вкусу, половина небольшого лимона.

Способ приготовления

Очистите шампиньоны от пленки и нарежьте их тонкими пластинками. Чтобы приготовить маринад, соедините оливковое масло, соевый соус, размельченный чеснок, сюда же из лимона выдавите сок и приправьте все солью и сахаром, по желанию добавьте молотый перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты и, заправив полученной смесью грибы, поставьте их в холод на несколько часов.

Теперь мелко нашинкуйте капусту и соедините ее с маринованными шампиньонами. Непосредственно перед тем, как будете подавать блюдо на стол, присыпьте его нарезанным зеленым луком, кинзой, а также укропом. Приятного аппетита!

Для этого салата со свежими шампиньонами рекомендуем выбирать только самые упругие и свежие грибы, иначе ваше блюдо не произведет должного впечатления на гостей.

Салат с языком и овощами

salat

Салат с языком и овощами

Список продуктов

свиной язык 1 штука, помидор 2-3 штуки, огурец свежий 1 штука, плавленый сырок 1 упаковка, зеленый лук несколько перьев, консервированный горошек 100 грамм, оливковое масло 2-3 столовые ложки, соевый соус 20 мл, лимонный сок 2 столовые ложки, зелень.

Способ приготовления

Свиной язык сварить до готовности в подсоленной воде, почистить. Порезать длинными брусками.

Помидоры порезать маленькими кубиками, огурцы – полосками.

Такими же по размеру, что и помидоры, кубиками порезать плавленый сыр.

Соединить в одной посуде язык, помидоры, огурцы. Добавить мелко порезанный молодой зеленый лук, зелень и консервированный горошек.

Заправить салат с языком и овощами оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, полить соевым соусом, перемешать.

Подать салат можно в обычном салатнике. Или, соорудить из огуречных брусков колодец, который и выступит своеобразной сервировочной «тарелкой».

Салат из языка с креветками и ананасом

Салат из языка с креветками и ананасом Читать далее »

Яндекс.Метрика