Архив рубрики ‘Напитки’

Advertisements

Дайкири из маракуйи

Список продуктов

Ром светлый — 3 столовых ложки

Маракуйя (сок) — 3 столовых ложки

Лайм (сок) — 3 столовых ложки

Лимон (сок) — 1 столовая ложка.

Способ приготовления

1.Подсластите сок лимона.

2.Все ингредиенты смешайте в шейкере вместе со льдом, а затем процедите в бокал.

Имбирный эль

Список продуктов

200 г. свежего имбиря, мелко нарезанного

Корка лимона от 1 лимона, нарезать широкими полосками

? стакана сахара

Холодная газированная вода

Лед.

Способ приготовления

1. Имбирь, корку лимона и 2 стакана воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большой огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут.

2. Добавьте сахар, переодически помешивая продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшиться до 1,5 стаканов.

3. Процедите смесь, выбросив имбирь и корку.

4. Остудите сироп, перелейте в стеклянный контейнер. Плотно закройте и поставьте охлаждаться на час до холодного состояния (хранить до недели).

5. При подаче смешайте ¼ стакана эля с 1 стаканом газированной воды. Забросьте щедро льда. При желании добавьте дополнительно сахара.

Квас на ржаном хлебе

Список продуктов

1 кг ржаного хлеба

25 г дрожжей

200 г сахара

2-3 изюминки

Способ приготовления

Для приготовления 10-12 литров напитка нужно взять около 1 кг ржаного хлеба, нарезать его полосками и подсушить в духовке, чтобы они стали темно-коричневого цвета, потом положить их в кастрюлю большой емкости и залить кипятком.

Через 5-6 часов следует процедить настой и добавить 25 г разведенных дрожжей, 200 г сахара. Все это хорошенько размешать, накрыть крышкой и оставить бродить еще на 6 часов. После того, как на квасе появится пена, нужно его еще раз процедить и разлить в бутылки. В каждую из них добавить по 2-3 изюминки.

Бутылки нужно крепко закрыть и хранить 2-3 дня в холодном месте. Затем квас готов к употреблению.

Кефирный коктейль с облепихой

Список продуктов

200 г ягод облепихи,

250 мл кефира,

1-1,5 ст. л. липового меда

Способ приготовления

В блендере перемешайте ягоды облепихи, хорошо процедите через мелкое сито, добавьте мед по вкусу и аккуратно перемешайте.

Отдельно взбейте миксером кефир, добавьте облепиховый сок и снова хорошо перемешайте коктейль. Разлейте по бокалам и сразу же подавайте.

Украшать можно мятой, ореховой стружкой, ягодами или корицей.

Классический Bacardi Mojito

Список продуктов

Мята свежая 10 г., сахар тростниковый 10 г., лаймы 1 шт., ром светлый 80. мл.

тоник 400 мл.

Способ приготовления

На каждую порцию коктейля понадобится половинка лайма.

Каждую половину лайма порежь на четыре дольки, из каждой выжми в бокал сок.

Листочки мяты режем или рвем достаточно крупно и кладём в бокал вместе с дольками лайма и сахаром.

Добавь в стакан тростниковый сахар и разотри всё содержимое бокала, в процессе растирания эфирные масла лайма и мяты образуют знаменитый аромат.

Бокал доверху заполни льдом, добавь ром и долей содовой или тоника.

Яндекс.Метрика