Архив рубрики ‘Кабачки’

Advertisements

Оладьи из кабачков и картофеля

Оладьи из кабачков и картофеля
Спасибо, Даша, огромное! Намного вкуснее просто картофельных драников! Вот только муки ложку пришлось добавить, а то разваливались сначала. Наверное плохо воду слила. Отличный рецепт! Я даже не знала раньше, что с каьачками делать можно, кроме как просто пожарить. А тут так много блюд. Попробую еще что-нибудь! Спасибо. Ответ : Алена, рада, что Вам понравился рецепт С кабачками можно очень много всего делать, даже пироги. Вот специальная рубрика, посвященная рецептам из кабачков Делала несколько раз. Только с мукой. И тру на крупной терке. Уходит все на УРА. Со сметанкой))) Вкус нежный. Спасибо за идею! Драники раньше только из картошки делала. А сколько времени жарить, у меня как то сыроваты получились, в духовке доделывала. Муж съел с удовольствием. Ответ : скорее всего, Вы жарили на слишком сильном огне. В этом случае на оладьях сверху будет румяная коричневая корочка, в внутри они будут сыроваты. Попробуйте следующий раз уменьшить огонь и жарить чуть Читать далее »

Кабачки при панкреатите

Кабачки при панкреатите
С точки зрения ботаники кабачок представляет собой разновидность тыквы. Диетологи охотно рекомендуют включать данный овощ в рацион людей, страдающих сахарным диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этому есть вполне понятные объяснения: в нем содержится большое количество такого биологически важного вещества как витамин С (аскорбиновая кислота). Но что можно сказать о допустимости присутствии этого овоща в меню для тех, кто страдает панкреатитом? После устранения болевых приступов, сопровождающих острую форму панкреатита, под наблюдением врачей постепенно расширяется перечень продуктов, включаемых в рацион пациента. Спустя две недели после избавления от болей допускается употребление в пищу кабачков. Однако эти овощи нужно сначала запечь в духовке или хорошенько потушить, а затем тщательно перетереть до гомогенного состояния. Введение в рацион такого блюда необходимо начинать с одной столовой ложки в день, доводя порцию в течение Читать далее »
Яндекс.Метрика